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9 octobre 2008

nems vietnamiens

nems vietnamiens
Fanatique invétérée des nems préparées par la maman d'une amie vietnamienne qui tient sa recette secrète, j'ai décidé un jour de me lancer car ras le bol des nems huileuses de grande surface et même de celles, très fades, proposées dans les quelques restaurants...
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9 septembre 2008

Galettes de pois chiches

Galettes de pois chiches
pour 8 galettes moyennes ou 12 petites (4 à 6 personnes mais pour Ti-Noël tout seul après une journée à l'érablière ou à faner) Réduire en purée, au mixer, 250 g de pois chiches cuits ou en conserve. Hors du mixer, ajouter ensuite et bien mélanger de...
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9 septembre 2008

tomates cerises aux anchois

tomates cerises aux anchois
Juste une petite idée apéritive pour profiter des dernières tomates cerises, quoique personnellement je préfère largement les toutes petites tomates pas cerises du tout! Piquer un filet d'anchois (sous vide, pas en boîte!) par quartier de tomate, poivrer...
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4 juillet 2008

bouchées melon-magret séché

bouchées melon-magret séché
Une idée apéritive tirée de chez http://www.banlieusardises.com/delices/ que je m'empresse d'ajouter à mes favoris! Un site québécois magique bourré de belles et bonnes choses à regarder, à croquer, déguster ou appliquer! Dégotter un bon melon charentais...
Posté par feeling à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2008

salade de scrountch scrountch

salade de scrountch scrountch
Rien de plus simple qu'une salade de chou rouge mariné! La veille, faire mariner un demi chou rouge émincé avec du gros sel et une cuiller à soupe de vinaigre. Le lendemain, confectionner une belle vinaigrette classique à laquelle vous rajouterez un peu...
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8 avril 2008

hoummos à la menthe

hoummos à la menthe
Ben alors ça! Vlatipa que j'ai plus ma tête et que j'en reviens pas moi-même!!! Ce blog a au moins deux ans et je réalise qu'il manque la recette de l'hoummos à la menthe! Pourtant, que celui ou celle des copains-copines qui n'a pas goûté ça chez moi...
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30 mars 2008

les répountchous

les répountchous
appelé le tamier commun en bon français de France ou encore" l'herbe aux femmes battues"! C'est une plante de 1 à 3 métres de long qui grimpe puis s'enroule sur les branches des arbustes environnants. On n'en cueille que les 15 derniers centimètres.Se...
Posté par feeling à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2008

galettes de quinoa aux petits légumes

galettes de quinoa aux petits légumes
J'ai trouvé ça sur http://www.cuisine-vegetarienne.com/ c'est rapide, facile et très bon, surtout si on aime le quinoa mais qu'on en a assez de le manger bouilli! Idéal le soir avec un oeuf et une salade, vous aurez une photo dés que j'en refais, promis!...
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12 avril 2007

salade de tomates au gingembre, ciboulette et coriandre

salade de tomates au gingembre, ciboulette et coriandre
une jolie salade toute rapide et très parfumée! Couper les tomates en rondelles, parsemer d'un oignon nouveau émincé, de gingembre frais râpé, de ciboulette et de coriandre fraîches. Une touche de fleur de sel, un tour de moulin de poivre, une cuiller...
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13 mars 2007

poireaux tièdes en vinaigrette

poireaux tièdes en vinaigrette
choisissez de jeunes poireaux vert tendre ou ne prenez que la partie blanche du légume. le vert: allez hop dans la soupe ou le potofeu! Les inciser en quatre dans le sens de la longueur sans toutefois aller jusqu'au bout, les laver et les faire cuire...
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  • Cet endroit est né afin que la famille et les amis puissent y puiser des idées pour passer le temps les jours de pluie, se régaler autour d'un verre entre copains ou tout simplement se concocter un pti dîner rapide en famille.
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