Facile, pratique, léger, rapide et goûteux: Que du top!

un truc qui se prépare à l'avance pour un barbecue l'été ou au four l'hiver!

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Préparer une marinade avec:

- le zeste finement râpé de deux citrons verts,

- 2 cas d'huile d'olive,

- 2 cas de miel,

- 2 cas de sauce soja,

- 1 gousse d'ail écrasée,

- 1 cac de thym (de romarin ou de sariette) et de persil ciselé,

- 1 cac de graines de coriandre écrasées ou de coriandre fraîche,

- sel et poivre.

Laisser mariner 12 morceaux de poulet (pilons et hauts de cuisse) au frais pendant 12 heures puis griller au barbecue ou 30 minutes au four 210°c.

Servir avec du riz basmati!