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12 septembre 2007

Crevettes poêlées à l'ail, gingembre et basilic

Crevettes poêlées à l'ail, gingembre et basilic
Un pti délice des soirs où l'on a envie de se gâter! Vite fait bien fait! Pour deux personnes: - 300 g de grosses crevettes surgelés décortiquées - 1 poivron - 1 gousse d'ail écrasée - un pouce de gingembre fais râpé - 1 cuiller à soupe de basilic - 1...
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12 septembre 2007

andouillette à la moutarde, échalotes, crème et vin blanc

andouillette à la moutarde, échalotes, crème et vin blanc
héhé! voilà une recette qui va plaire à mes amis Québécois! Pour deux personnes, procurez vous: - deux belles andouillettes charcutières - 1 belle cuillère à soupe de moutarde en grains - 6 échalotes - 2 cuillères à soupe de vin blanc - une bonne giclée...
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31 mai 2007

les crêpes salées

les crêpes salées
Pour un encas de 6 personnes, réunissez dans un saladier en mélangeant attentivement : - 175 g de farine de blé noir et une pincée de sel - 3 oeufs, un à un, de façon à obtenir une belle pâte bien homogène, - +/- 1/2 litre le lait demi-écrémé tiède, petit...
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30 mai 2007

Cordons bleus de poulet

Cordons bleus de poulet
Bon! Les enfants sont des vrais fans des cordons bleus! Alors autant leur en faire goûter un vrai, ça les changera de ceux de la cantine, de Mr Picard ou de Mr Père Dodu! pour 4 monstres, il vous faut juste: - 4 escalopes de poulet bien aplaties! - 4...
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15 mai 2007

crevettes au gingembre et aux poivrons sur lit de quinoa

crevettes au gingembre et aux poivrons sur lit de quinoa
Juste pour vous faire envie... Parce que c'est joli et délicieux N'insistez pas, j'peux rien pour vous, c'est pas de moi!
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22 avril 2007

Saumon à l'aneth et asperges tièdes à la ciboulette

Saumon à l'aneth et asperges tièdes à la ciboulette
Chui dans mon trip saumon.... pour deux gourmands: - 2 morceaux de saumon surgelés - 1 botte d'asperges vertes - 10 cl de crème fraîche "light" - aneth et ciboulette ciselés - 1 cac de mélange 5 baies écrasées Préparer les asperges et les cuire 10 minutes...
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21 avril 2007

saumon au vert d'oignons et pousses de haricots mungo

saumon au vert d'oignons et pousses de haricots mungo
Si, comme moi, vous en avez assez de jeter le vert des oignons frais au compost, voici une tite recette simple et rapide qui vous permet de les consommer! pour deux personnes: - 2 morceaux de saumon surgelés - les tiges vertes d'une botte d'oignons frais...
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11 avril 2007

Boudin noir aux trois pommes

Boudin noir aux trois pommes
Ben là chui fière paske j'ai copié sur personne! Pis c'est facile et rapide à faire, économique et délicieux! Faut juste aimer le boudin noir..... Pour 4 Ptis'loups.......rassembler -1 livre de boudin noir -1 pomme fruit en morceaux -1 patate douce en...
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4 avril 2007

Curry thaïlandais de Joy

Curry thaïlandais de Joy
Voilà un grand classique à la maison! Une recette toute simple que m'a confiée Joy, ma petite belle-soeur philippine! revenir du marché avec: - 6 filets de poulets, - 1 oignon moyen émincé, - 2 carottes en bâtonnets, - 4 petites pommes de terre à chair...
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28 mars 2007

les omelettes et tortillas

les omelettes et tortillas
Avec tous les bons oeufs du jardin, il serait regrettable de ne pas en profiter! L'omelette compose souvent le souper du dimanche avec un bout de fromage et une belle salade verte ! il vous faut: - 10 œufs, - une pincée de sel et du poivre, - 1 giclée...
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