Après la pause Nutella et l'ami Ricoré........... Le Goma-sio est un condiment japonais au sésame (plus ou moins grillé) et au sel de mer. Il peut être agrémenté par des algues selon les marques, personnellement, c'est ce dernier que je préfère! Il se...

Classiquement québécoisement intitulée la sauce à egg rolls, je l'ai rebaptisée la sauce Pacidégueu... (...que ça en définitive!) lorsque je l'ai goûtée! Eh oui, je dois admettre que j'étais dubitative mais j'avais une citrouille à perdre et le secret...

Le citron confit donne aux préparations une saveur inimitable. J'en ai toujours sous la main pour rajouter aux confitures, parfumer un gâteau ou agrémenter un tajine. Non seulement c'est extrémement succulent mais c'est de plus extrèmement facile et rapide...

"L'été passé, nous avons été ensevelis sous les concombres, j'ai dû sortir les chaudrons et j'ai essayé une recette de marinade aux concombres qui est en fait la relish comme on achète au magasin pour mettre dans les hot dogs. C'est très facile à faire...