25 novembre 2008

Palette de porc aux lentilles

Suis d'ac, cette recette n'est pas de saison et pourtant, il fait si mauvais ce printemps que j'en ai eu envie! Nos amis les cochonoux ont dû le sentir puisqu'il y avait encore des palettes et des jambonneaux demi-sel de Capdenac dispos dans les rayons se superU la semaine dernière! yep yep! Pour 6 personnes, j'ai fait mes courses: - une palette demi-sel de 1 kilo et un jambonneau demi-sel - 100 g de lardons fumés - 500 g de lentilles vertes........ du Puy exclusivement et évidemment, racines obligent! - 3... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

pâtes au thon et à la mozarella

ça aussi pour un repas improvisé entre amis ou un soir de dèche dans le frigo, c'est nickel! Pour 4 personnes: - 500 g de pâtes al dente - une grosse boîte de thon à l'huile, à la tomate ou au naturel - deux cuillers à soupe de câpres - une cuiller à soupe de tomates séchées - un oignon émincé et deux gousses d'ail écrasées - une boîte de tomates ou trois-quatre tomates fraîches en dés - une boule de mozarelle fraîche coupée en cubes - sel poivre au goût, épices au choix en option (cardamome, cayenne...). ... [Lire la suite]
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