ouah! bon! un grand classique de ma maman que j'ai tenté de remettre au goût du jour! ça change! Pour deux personnes, rassembler: - un beau rognon de veau (400 g ça rétrécit!), - 250 g de champipis de Paris, - 1 gousse d'ail écrasée, - un bouquet de persil,...

Tirée de "Tapas, tartines et petits plats" idées d'ailleurs, de chez Larousse. Les champignons ne sont ici assaisonnés qu'après la cuisson, ce qui préserve au maximum leur saveur Pour 4 personnes dégottez: - 16 gros champignons de Paris - 2 gousses d'ail...

Un petit bijou très simple et très rapide à réaliser pour régaler les papilles des amateurs d'épices douces! J'ai suivi point par point l'excellente recette de Jihéne (profitez-en pour vous balader sur son très joli blog si coloré!) en ce qui concerne...