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Derniers commentaires
6 mars 2007

Choux de bruxelles à ma façon

Choux de bruxelles à ma façon
pour quelques personnes.............ça se dégrade ici! Merde pour les quantités, faites comme les afghans, débrouillez-vous tout seuls!!! Dégottez: - un kilo de choux de bruxelles - 250 g de lardons - 2 carottes en rondelles - quelques pommes de terre...
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27 novembre 2006

Gratin de boeuf aux aubergines

Gratin de boeuf aux aubergines
J'vous préviens, c'est du boulot, ça tombe pas tout cuit dans l'assiette mais c'est vachement bon! ça se mérite, quoi! Z'avez qu'à écouter un bon disque pendant c'temps-là, ch'sais pas moi, du Miossec par exemple! pour 6 à 8 personnes: - 600 g de steack...
3 novembre 2006

Filet mignon de porc aux petits légumes

Filet mignon de porc aux petits légumes
Facile et rapide, un bon pti plat en deux temps trois mouvements! Dans un plat allant au four, disposer: - 1 beau filet mignon de porc - quelques légumes au choix coupés en dés (carottes, pommes de terre, navets, courgettes, patisson, fenouil...), un...
11 septembre 2006

Lapin au chou

C'est le copain de la pintade aux lentilles : même combat! C'est jamais très gros un lapin, donc pour 4 gourmands: Faire dorer les morceaux de pinou en cocotte dans un mélange beurre/huile.Enlever la viande et faire revenir un oignon émincé, deux gousses...
15 juin 2006

Orange Duck Breasts

Ou les magrets de canard à l'orange de Betty! Je suis sûre que tu n'as plus dégusté ces magrets depuis longtemps, Betty!! Et pourtant, si tu te souviens bien, c'est ce que tu nous as servi la première fois que nous sommes venus souper chez vous dans le...
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16 mai 2006

curry d'agneau

Au marché: - 600 g d'épaule ou de collier d'agneau en morceaux - un oignon émincé - deux gousses d'ail hachées - 4 carottes en rondelles - 4 courgettes en batonnets - une cuiller à soupe de pâte de curry indien Sharwood's "mild" (l'épicée est bien moins...
12 mai 2006

poulet africain

Ce poulet n'a rien d'africain puisqu'il s'agit tout simplement d'un curry tandoori rebaptisé par Baptiste, Théo et Léa ! Il vous faut: - une dizaine de morceaux de poulet (pilons, hauts de cuisse ou blancs) - un yaourt nature - le jus d'un citron jaune...
10 mai 2006

osso bucco à la milanaise

Les courses pour 6 personnes: - 6 tranches de jarret de veau avec os (>2 kgs) - 3 oignons moyens émincés finement - 2 branches de céleri émincées en julienne - 4 carottes émincées en julienne - 3 gousses d'ail hachées - 500 g de tomates (fraiches ou en...
10 mai 2006

les lentilles

Saucisses et lentilles vertes Le pti marché: - 500 grammes de lentilles vertes du Puy (aucune autre ne sera tolérée!) - 1 oignon et une gousse d'ail - 2 carottes et une tomate - 125 g de lardons - sel, poivre et laurier - 1 bouillon épices ou légumes...
10 mai 2006

les risottos

les risottos
Même principe que pour les omelettes et tortillas: une seule recette et plein de variantes! Même usage : idéal en fin de WE pour utiliser les restes, cuisiner rapide et léger! On part sur une base d'huile d'olive dans laquelle on fait revenir un oignon...
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  • Cet endroit est né afin que la famille et les amis puissent y puiser des idées pour passer le temps les jours de pluie, se régaler autour d'un verre entre copains ou tout simplement se concocter un pti dîner rapide en famille.
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