chez Zounette

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27 novembre 2010

boulettes psy Kukucarcor

Je n'avais jamais tenté la boulette! Puis d'un coup, au petit matin... nan je m'égare! Bon alors je disais que d'un coup ça m'a pris, inspirée par mon spikopat préféré, et j'ai laissé courir mon imagination (parfois délirante, je le conçois!) En tout...

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27 novembre 2010

Poulet mariné au citron vert et aux herbes

Facile, pratique, léger, rapide et goûteux: Que du top! un truc qui se prépare à l'avance pour un barbecue l'été ou au four l'hiver! Préparer une marinade avec: - le zeste finement râpé de deux citrons verts, - 2 cas d'huile d'olive, - 2 cas de miel,...

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25 janvier 2010

pot-au-feu à ma façon

Un grand classique des week-end d'hiver, pour recevoir des zamis ou dîner tranquillou en famille! Perso, je ne me complique pas la vie, le pot-au-feu est pour moi un plat qui se doit d'être simple et qui, hormis l'épluchage des légumes, doit se faire...

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25 janvier 2010

Porc aux ptis fruits et sirop d'érable

Pfffffffff! Obligée de tout faire dans cette baraque! Pour 4 personnes: - un filet mignon de porc - 100 ml de sirop d'érable - 1 bol de mélange de fruits rouges surgelés - une branche de romarin - sel, poivre et mélange 5 baies ou baies roses Dans un...

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19 janvier 2010

pintade à la bière

une recette spéciale archi-débutants qui veulent en jeter sans se planter! pour 4 à 6 convives: - une pintade fermière entière coupée en 10 morceaux, - 125 g de lardons nature ou fumés, - 1 oignon grossièrement émincé, - 2 carottes en rondelles, - 250...

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11 mars 2009

poireaux au saumon fumé

Une version plus chic de l'endive au jambon, très rapide, simple, délicieuse et inratable! Ce pti plat se suffit à lui-même le soir avec une jolie salade verte! pour quatre convives: - 4 blancs de gros poireaux - 4 tranches de saumon fumé - 20 cl de crème...

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11 février 2009

Pintade aux lentilles

Dans la série facile, rapide et bon, la pintade aux lentilles c'est top! Voici comment elle se fait presque toute seule pour 4 à 5 pas trop gourmands Dans une cocotte faire dorer la pintade entière sur toutes ses faces dans un mélange huile/beurre.Rajouter...

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25 novembre 2008

Palette de porc aux lentilles

Suis d'ac, cette recette n'est pas de saison et pourtant, il fait si mauvais ce printemps que j'en ai eu envie! Nos amis les cochonoux ont dû le sentir puisqu'il y avait encore des palettes et des jambonneaux demi-sel de Capdenac dispos dans les rayons...

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9 septembre 2008

curry de cabillaud aux pommes et au cidre

Une idée sucrée salée surprenante, rapide et légère, que même les enfants, petits et grands, ont appréciée! Jolie façon originale d'aborder le cabillaud! Pour 6 personnes: - 750 g de dos ou de filets de cabillaud coupés en dés, - 1 bel oignon émincé,...

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28 août 2008

les ptis farcis

Chez nous, on adore ça! Faut dire qu'en automne ou en hiver, le soir, avec du riz et un bon verre de vin, c'est le top!Je fais généralement ça le WE et j'en garde pour la semaine! Pour farcir une douzaine de belles tomates (10 personnes) ou l'équivalent...

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