Punch coco

Voici la recette du punch coco trouvée sur le blog de Virginie,

http://cavatho.canalblog.com/archives/2006/05/30/index.html

Dans une bouteille d'un litre et demi, verser:

- une boîte de lait de coco (400ml)
- une boîte de lait concentré sucré (397g) (perso, la moitié m'a suffi!)
- 350 ml de rhum blanc.

Complèter avec de l'eau pis secouez-là secouez-là et garder au frais!

C'est très sympa et original! A servir très très frais avec plein de glaçons, des accras de morue et du guacamole pour donner un pti air de vacances à l'apéro!

Après plusieurs tests, une conclusion: la qualité du lait de coco est primordiale et les résultats sont très différents selon le produit utilisé. Pour moi, le meilleur et de loin, a été celui fait à partir du lait de coco des frères Tang à Paris (boîte pourtant périmée depuis deux ou trois ans!!!)

Comments

[Betty C.]

Perso, un peu de mal avec le lait concentre sucre, mais au moins je vois que ton blog est revenu!

[Papilles&Pupille]

Ce doit être bien frais ; par cette chaleur, c'est parfait !