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15 juin 2006

Aubergines turques au curry

Un régal avec des brochettes, des boulettes ou des grillades d'agneau! Pour 5 à 6 personnes, réunir: - 4 belles aubergines, - 1 botte de petits oignons blancs, - 2 gros oignons émincés, - 3 cac de fond de veau en poudre, - 1 cas de curry en poudre, -...
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15 juin 2006

Orange Duck Breasts

Ou les magrets de canard à l'orange de Betty! Je suis sûre que tu n'as plus dégusté ces magrets depuis longtemps, Betty!! Et pourtant, si tu te souviens bien, c'est ce que tu nous as servi la première fois que nous sommes venus souper chez vous dans le...
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15 juin 2006

les citrons confits

Le citron confit donne aux préparations une saveur inimitable. J'en ai toujours sous la main pour rajouter aux confitures, parfumer un gâteau ou agrémenter un tajine. Non seulement c'est extrémement succulent mais c'est de plus extrèmement facile et rapide...
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14 juin 2006

Courgettes sautées au vinaigre

Grand classique aussi mais version hiver quand on a oublié les grillades! Au marché pour 4 : - 600 g de courgettes en rondelles, - 1 cas d'huile d'olive, - 1 gousse d'ail écrasée, - 2 cas de vinaigre de cidre, - 1 pincée de poivre, sel, - 1 cas de basilic...
Posté par feeling à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2006

Courgettes marinées

Courgettes marinées
Je sais pas si vous avez remarqué, mais les hommes en général n'aiment pas les courgettes! Mais moi si!!!!!!! Voici deux idées pour tenter de les convaincre! En entrée ou bien en accompagnement d'une grillade, genre tendrons de veau marinés, c'est hyper...
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8 juin 2006

Relish maison d'Evelyne

Relish maison d'Evelyne
"L'été passé, nous avons été ensevelis sous les concombres, j'ai dû sortir les chaudrons et j'ai essayé une recette de marinade aux concombres qui est en fait la relish comme on achète au magasin pour mettre dans les hot dogs. C'est très facile à faire...
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8 juin 2006

Soupe de pêches à la menthe et au muscat

Tout d'abord un grand merci à P.Pégue, que je ne connais pas du tout, mais qui m'a largement inspiré cette recette via la sienne dénichée un jour sur Internet! pour 4 joyeux convives rassasiés: - 6 pêches blanches mûres, - 1 bouteille de Muscat Baumes...
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8 juin 2006

riz au lait aux raisins et à l'écorce d'orange

S'il est un seul dessert que je n'appréciais pas, c'était bien le riz au lait, sa cousine semoule et grand oncle Tapioca! Puis un jour, je suis tombée sur un petit wagon de recettes de riz au lait dans le "Cuisine actuelle" de janvier 2005 et me suis...
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1 juin 2006

pain d'épices

pain d'épices
Tout a commencé hier soir, lorsque j'ai vu Bruno me rapporter un bon kilo de gingembre frais pour ma petite recette d'ailerons de poulet grillés.....au moins de quoi tenir deux ou trois ans!!!! Alors je suis partie sur le net à la recherche de recettes...
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  • Cet endroit est né afin que la famille et les amis puissent y puiser des idées pour passer le temps les jours de pluie, se régaler autour d'un verre entre copains ou tout simplement se concocter un pti dîner rapide en famille.
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